Пишет блогер Ксения Чеснокова:
Идем по дагестанской деревне, самозабвенно фотографируем покосившиеся заборы, яркие ворота, какие-то дрова, грузовики и индюков. Вдруг из одного из домов выходит женщина, руки в боки:
— А вы это почему тут все снимаете? Вы вообще кто?
— Ж-ж-журналисты, — опасливо сообщаем мы.
— Это откуда еще журналисты такие? — женщина звучит требовательно. Интересно, как тут относятся к журналистам… И всех ли считают продажными… Неужели бить будут?
— Из Москвы, — со вздохом отвечаем мы.
— Ааа, так заходите чай что ли пить? (сколько ж раз за 4 дня в Дагестане я слышала эту фразу???)
Дагестанская деревня полна сюрпризов. Одним из таких стал гостевой дом в деревне Сиух. Нет, чай нас звали пить не туда. Чай звали пить совсем в другом месте, причем звали сразу всю толпу. И напоили бы, если б не настойчивое стремление наших сопровождающих вписаться в график.
А в Сиух мы ехали несколько часов мимо Сулакского каньона и прочих красот природы. Собственно, ехать в Дагестан и не ехать в деревни и горы обидно. Еще обиднее, забравшись в горы, спешить вниз, чтобы успеть до темна в отель. А что остается? Гостиницу в каждой деревне не откроешь, а городов в горах считай, что нету.
Для таких случаев, насколько я поняла, на государственном уровне была разработана целая программа гостевых домов в деревнях Дагестана.
Гостевой дом — это и музей, и интерактивное шоу, и ресторан, и гостиница в одном лице. На правах хозяек и организаторов — местные бабушки. А с учетом того, что туристический поток в Дагестане совсем не велик, происходит все это крайне мило и естественно. Без налета показушности и галочности.
Итак, что же происходит?
Внутри гостевого дома в Сиухе Хунзахского района — целая сакля-музей. С дагестанской одеждой, посудой, интерьером. В огромном кувшине сбивают масло. В печи трещит огонь. Бабушки радуются гостям, как радовались бы любому визиту в деревню.
Большая семья собирается в гостиной, разбирает шерсть, поет песни. Если попросить, могут и станцевать. Очень заметна разница в поведении женщин. Бабушки веселые, бойкие, смеются, только что не обнимаются с нами. Женщины улыбаются и с интересом рассматривают гостей. Девушки сидят, опустив глаза. Иерархия в действии.
Но главное мероприятие для смертельно голодных туристов — обед. И нас ждет традиционный сельский обед. На полу, на подушках. Картошка, мясо, курдюк, хинкал, колбаски, сыр, травяной чай и как венец творения местных бабушек — местный энергетик урбеч. Честно говоря, попробовать я не рискнула. Из описания я поняла, что это перебродившее зерно с чем-то. Запах подтверждал тему брожения. Жуть. Но, говорят, продукт легендарный.
Конечно, происходящее все же немного наиграно. Музейно. Но одновременно ярко, колоритно и живо.
В общем, если бы я планировала сейчас маршрут по Дагестану, то непременно хотя бы пару раз остановилась в таких местах. Чтобы вставать с утра и видеть за окном бескрайние дали, выходить и идти туда, где мотают ушами ослы, где цветет что-то неопределенного вида, просто идти и любоваться. А потом завтракать, садиться в машину и продолжать путь, не торопясь вернуться в городскую цивилизацию.
Наверное, я не сильно ошибусь, если предположу, что в любом селе можно попроситься переночевать. Но в варианте гостевого дома очевидный «плюс» состоит в возможности заранее договориться фактически забронировать места. Знаю, что для большинства людей важно точно знать, чем и где завершится их очередной вечер странствий.
Найти список всех (или почти всех, нашего сиухского я там не нашла) гостевых домов Дагестана можно на сайте Министерства по туризму Дагестана, вот тут, ищите «Реестр гостевых домов». Там же указаны контактные лица и телефоны. Договориться о встрече стоит заранее (особенно в целях реализации сытного обеда).
Фотографии и текст — Источник
published on sakvoiazh.ru according to the materials travelask.ru
