Из-за риска распространения птичьего гриппа на территории Франции власти государства ввели трехмесячный запрет на производство блюда фуа-гра длительностью в три месяца. Согласно последним данным, компании, специализирующиеся на производстве изысканного блюда, в связи с запретом понесут большие убытки.
Об этом стало известно из сообщения, опубликованного изданием The Local. Сообщается, что запрет, введенный властями Франции, коснулся 18-ти департаментов государства, где производится более 70% общего объема фуа-гра. Производители отмечают, что, невзирая на отсутствие дохода, они будут обязаны выплатить фиксированные расходы, а также компенсировать заработные платы более 4 тысяч рабочих.
Таким образом компании по производству фуа-гра будут вынуждены выплатить дополнительные расходы, что вызовет большие финансовые проблемы. Эксперты отмечают, что это изысканное блюдо уже долгое время вызывает споры между защитниками животных и любителями фуа-гра, поскольку во многих странах мира принудительное кормление гусей и уток запрещено, однако во Франции данный запрет не распространен.
Анна Петрова
published on sakvoiazh.ru according to the materials svopi.ru