Юханнус
Самый веселый и разгульный летний праздник. Вряд ли найдется праздник, с которым связано столько традиций и который настолько полон мистики и таинственности.
В Финляндии его отмечают с большим размахом, хотя он и не имеет строгого астрономического соответствия с летним солнцестоянием (которое приходится на 20-22 июня), а отмечается в первую субботу после 19 июня, то есть праздник может выпадать на любое число с 20 по 26 июня.
В эти дня вся Финляндия устремляется за город на природу. Собираются большими компаниями, едут на дачи, снимают коттеджи у воды. Украшают лодки и коттеджи березовыми ветками и душистыми летними цветами.
В старину в языческие времена Юханнус назывался Ukon juhla и был посвящен главному богу-громовержцу.
Традиционно в канун Иванова дня жгут костры у воды. Это могут быть как огромные кострища, так и маленькие семейные костры.
Для тех, кто остался в городе, городские власти тоже организуют празднества, кроме сжигания костра, непременными составляющими являются выставки ремесел, традиционные игры и исполнение финских народных танцев и музыки.
В этот праздник принято много есть и пить.
Самая традиционная еда на Юханнус: молодая картошка с укропом, селедка, мясные тефтельки. В настоящее время, многие просто грилят, все, что можно пожарить на костре: мясо, сосиски, рыбу, сыр.
Напитки на летний праздник готовились из свежих ягод клубники по типу крюшона, разбавляя алкоголем.
Сейчас, пьют любой алкоголь от пива до крепкой « коскенкорва»
На десерт жарят блины. У меня в этом году кроме блинов, был пирог из ревеня.
И конечно, сауна со свежими березовыми вениками и
с заплывами в озерах.
Так как по всей стране в это время года белые ночи, то ждать рассвета долго не приходится. Солнце заходит всего на пару часов, а на севере не заходит вовсе.
Еще, этот праздник считается не только плодородным, но и плодовитым.
К следующей весне родятся детки, зачатые в эти праздничные дни.
Если Вы приедете на отдых в Финляндию в праздничные выходные, то сможете прикоснуться к древней культуре, принять участие в самобытных обрядах, наесться вкуснейших блинов на свежем воздухе и увидеть невероятный красивый рассвет !
Еще одна летняя традиция- открытые танцевальные площадки. Как правило, они расположены далеко от крупных населенных пунктов, на берегу водоемов. Или вообще, « в чистом поле». Общественным транспортом туда трудно добраться. Обычно, народ приезжает на своих машинах, лодках, яхтах. Собираются не только для летних танцев, но и послушать известных финских певцов и группы. Вход на танцплощадки платный, и входные билеты значительно дороже, чем в обычных танцевальных ресторанах.
http://murmeli15.livejournal.com/188198.html
published on sakvoiazh.ru according to the materials ru-travelliving.livejournal.com